Sabtu, 20 Juli 2013

nikmatnya makan rajungan(kepiting)

    Kepiting ini kubeli dari pasar ikan di pusat kota Buraydah,harga pe kilo 12real,satu kilonya bisa berisi 5-6buah,untuk yang berukuran besar harga perkilonya sekitar 18 real,kepiting ini ada 2 jenis yaitu jantan dan betina,untuk kepiting jantan biasanya ukuranya lebih besar dari yang betina,capitnya lebih panjang,warnanya agak ungu,dan yang lebih jelasnya garis cangkang dibagian bawah tubuhnya kecil seperti huruf v,sedangkan untuk yang betina cangkang nya agak bulat,biasanya yang cangkang bulat ini terdapat telur didalamnya,telurnya berwarna kuning terdapat pada bagian tengah tubuhnya dibelakang matanya juga tersimpan di bagian samping cangkangnya,untuk garis bagian bawah cangkang  seperti bentuk huruf u,q suka mebeli yang betina ini karena kebanyakan sedang bertelur karena rasanya sangat lezat.
daging kepiting yang paling banyak terdapat dibagian kaki paling belakang,kalo kepiting ini dibelah,dagingnya terdapat di masing2 jalur kakinya,tapi yang paling banyak terdapat dibagian kaki paling belakang,juga terdapat pula dibagian capitnya.
     Bumbu2nya menggunakan masala curry powder yaitu rempah2 yang sudah diolah menjadi bubuk,kemudian minyak sayur,cabe,dan sereh.memerlukan waktu 1/2jam sampe 45 menit untuk memasaknya.apabila sudah mateng,warnanya akan berubah yang tadinya agak hijau keungu2an menjadi merah kekuning2an,kepiting ini nikmat untuk di jambal,atau dihidangkan khusus setelah makan besar.

Sabtu, 13 Juli 2013

Perpanjangan Iqama/KTP yang tak kunjung selesai

    Sudah lewat 2 bulan terhitung mulai tanggal 7 mei 2013 hingga sekarang tgl 14 juli 2013 iqamahku belum juga selesai,kartu identitas diri sebagai bukti bahwa seseorang telah diakui dan tinggal di saudi harus tetap dibawa kemanapun pergi,didalam kartu ini tertulis nama,nomr iqama,tgl lahir,jenis pekerjaan dan nama kafil atau sponsor.ada banyak jenis profesi yang tercantum pada KTP,diantaranya yang paling banyak diantaranya adalah sopir,untuk pembikinan ataupun perpanjangan ktp ini tidak memakan biaya banyak,sekitar 500real atau satu juta lebih,tetapi untuk profesi sepertiku yaitu builder untuk perpanjangan 1 tahun memakan biaya 4000SR(saudi riyal) atau sekitar 10jt,kalo dihitung jumlah ini 3 kali lebih besar dibanding 2 tahun yang lalu yaitu sebesar 2800SR untuk masa berlaku 2 tahun.
Berikut adalah berita yang dimuat di situs arabnews yang saya terjemahkan ke dalam bahasa indonesia:
     Ratusan dari ribuan pekerja asing dan penduduk saudi di berbagai kota menghela nafas lega karena raja Abdullah memperpanjang masa amnesti hingga tanggal 3 november 2013.sebelumnya kerajaan memeberikan tenggang waktu 3 bulan yang berakhir tanggal 3 juli,pernyataan ini disampaikan oleh menteri dalam negeri.pernyataan tersebut memuat keputusan dekrit buah dari rekomendasi ketiga menteri;menteri urusan luar negeri,menteri tenaga kerja,dan menteri dalam negeri.
Pernyataan dari dekrit yang dikeluarkan oleh raja juga menyebutkan banyaknya permintaan dari banyak kedutaan luar negeri yang mengadukan "tekanan dari tugas2 mereka"dalam menangani para pekerja yang ingin memperbaiki status pekerjaan mereka.dekrit ini diperkenalkan dengan tujuan untuk"mempermudah bagi penduduk dan orang yang tinggal disaudi".peringatan tegas juga di keluarkan ole pemerintah saudi bagi para pekerja illegal setelah masa amnesti habis.menteri dalam negeri dan menteri tenaga kerja memerintahkan kepada para tenaga kerja illegal untuk segera memperbaiki statusnya.
Ratusan dari ribuan pekerja tanpa memiliki dokumen,termasuk jamaah haji yang melamapui batas tinggal dan pekerja kaburan yang lari dari majikan,telah memperbaiki status mereka semenjak pemerintah memberikan batas waktu 3 bulan.
Para pekerja dari berbagai negara yang tidak memiliki dokumen di Saudi diantaranya adalah;india,pakistan,pilipina,indonesia,sri lanka,bangladesh,mesir,nepal,dan yaman.
menteri tenaga kerja mengatakan bahwa dengan deadline baru ini,lembaga yang menangani ketenagakerjaan harus mempercepat proses penanganan berbagai masalah yang menyangkut ketenaga kerjaan,termasuk angkatan kerja.
Kesempatan baru ini juga memungkinkan bagi para anggota keluarga pendatang untuk tinggal secara resmi di saudi untuk bekerja bagi yang berumur 18 tahun atau lebih,untuk tinggal bersama dua tahun atau lebih dengan keluarganya,imbuhnya.(sumber:http://www.arabnews.com/news/456804)

      Masa amnesti inilah yang membuat seluruh kantor imigrasi(jawazat)menjadi padat.salah satu yang menjadi kendala kepengurusan iqamahku adalah belum berdirinya sebuah muasasah atau PT resmi yang bergerak di bidang pembangunan.dalam dekrit tersebut memuat peraturan diantaranya otoritas sebuah muasasah atau PT dipegang sepenuhnya oleh pihak saudi.adapun pekerjanya harus terorganisir,setidaknya ada pimpinan dan karyawan.apabila muasasah tersebut telah memenuhi kriteria yang berlaku,barulah iqamahku bisa diperpanjang sehingga visa exit dan entry bisa dikeluarkan,kutanyakan pada kafil katanya kemungkinan akhir ramadhan selesai.ini berarti mepet dengan hari raya iedul fitri,tiket yang ku beli untuk penerbangan pulang tertanggal 20 juli 2 bulan yang lalu kukembalikan karena semenjak tulisan ini dibuat tertanggal 18 juli belum juga ada konfirmasi dari kafil.
begitulah ceritanya,mohon doa bagi saudaraku di indonesia agar supaya dipermudah kepengurusan iqamah ini,karena aq udah rindu sama saudara2ku di kampung,inginya berlebaran disana,momen yang tepat untuk silaturahmi bersama keluarga tercinta.namun bila allah berkehendak lain,memang harus besabar untuk bisa bertemu dengan keluarga semua,wallahu a'lam.
      Beberapa barang yang akan di kargo lewat udara sudah berhasil dikumpulkan,berupa minyak wangi dengan berbagai jenis dan aroma,olives atau buah zaitun yang dikemas dalam kaleng,buah kurma,sajadah,top atau gamis,ikan tuna kaleng,selai kacang sudani,susu kaleng,siwak,selimut tebal,kebaya,burka,dll.barang2  ini kubeli dari pusat perbelanjaan kota buraydah tepatnya di jalan malik abdul azis hy khubeb,semuanya adalah pesanan dari kerabat dan saudara di indonesia,untuk minyak wangi sengaja kubeli banyak untuk dibagikan ke saudara,kemasanya botol kecil panjang roll on,kalo beli perbiji harganya 5SR,tapi kalo beli 1 pak cuma 40SR,isinya 12 biji,aromanya harum cocok buat oleh2 dan murah meriah.
       Buah zaitun rasanya agak kecut,tidak manis tapi enak,mengandung minyak dan banyak sekali manfaat dan khasiatnya,buah ini kubeli dari toko/baqolah tidak jauh dari rumah,disetiap toko pasti menjual buah ini dengan harga yang varian dari harga 3SR dengan kemasan kaleng kecil,buahnya jg kecil hingga yang kemasan besar dengan buah yang besar dan bagus pula dengan harga 45SR,buah ini impor dari luarnegeri yaitu spain dan greek,buah ini memiliki biji segede seperti biji asem,adapula zaitun yang udah diiris/slice dalam kemasan gelas,dengan harga 5SR.
       Ada 5 lembar selimut tebal yang kudapat dari sebuah laundry,selimut2 ditawarkan oleh sang pemilik laundry kepadaku,awalnya banyak konsumen yang datang untuk mencucikan pakaian2nya,namun setelah pergantian pekerja,akhirnya laundry tsb jadi sepi konsumen yang berpindah ke laundry yang lain,akhirnya ditutup,banyak pakaian2 yang tidak diambil sang pemilik,pakaian2 tsb kebanyakan top(gamis),syarwal(clana),smag,selimut,dll.
       Barang2 tsb mau dikargo hari ini,niatnya dari bulan kemarin dengan tujuan nanti lebaran udah nyampe indonesia,namun karena ada beberapa barang yg belum terbeli dan masih ada pesanan dari saudara2q yg lain,baru hari ini dikemas kemudian nanti dimbil oleh petugas untuk ditimbang,untuk 1 kilonya dikenai biaya 8SR,untuk masa2 sekarang jangka waktu pengiriman agak lambat karena menjelang lebaran traffickingnya sangat padat,kata petugasnya barang tsb nyampe setelah 1 bulan.

Kamis, 11 Juli 2013

 Ifthar jamai(buka puasa bersama dihari kedua ramadhan 1434 h).
      Habis pulang dari buka puasa bersama di sebuah masjid dekat rumahku,banyak yang hadir ada sekitar 100 orang,cuma aku yang berkewrganegaraan indonesia,kebanyakan dari mereka adalah orang pakistan,mesir,india,dan bangladesh,ku hadir pukul 18.55,sepuluh menit sebelum adzan dikumandangkan,setelah pkl 19.05 adzan dikumandangkan yang menandai saat berbuka puasa,ada ruangan khusus yang diperuntukan bagi para warga negara asing yang ingin ikut bebuka puasa bersama,acara ini diselenggarakan tiap taun yang dipanitiai oleh ta'mir masjid setempat,menu pembatal puasa adalah buah kurma dan air putih yang diambil oleh masing2 yang hadir,mereka duduk berjejer berhadap2an,setelah membatalkan puasa ,q bergegas menuju ke tempat wudhu,kemudian menuju ke masjid untuk melaksanakan sholat maghrib,setelah sholat selesai,ada kultum yang dibawakan oleh mutawa orang pakistan,bahasa pengantarnya menggunakan bahasa urdu,q ga ngerti ya cuma ndengerin aja,habis kultum,q bergegas menuju tempat semula untuk menikmati hidangan nasi dan ayam yang dikemas dan dibagikan,satu kemasan untuk 2 orang,kenyang banget,mesti ga habis,setelah menyantap nasi,panitia membagikan buah yang dikemas dalam plastik untuk dibawa pulang,setelah nyampe rumah,q bikin tulisan ini.
Oh multiplyku....
      Lama ga kubuka laman multiplyku,ternyata sudah ditutup permanen,sudah ada pemberitahuan sebelumnya bahwa situs yang menggunakan domain multiply.com akan ditutup,tapi q lupa,setelah ku buka linnk tautan di blogspot ternyata tidak bisa diakses,banyak dokumen yang tidak sempat di back up berupa gambar dan video serta  catatan kehidupanku di saudi,website yang ku bangun semenjak th 2008 berisi karya2q waktu pertama kali bekerja di saudi,masih terkam dalam ingatanku dan perlu ku ceritakan ulang disini betapa waktu itu adalah masa2 paling sulit dalam sejarah kehidupanku disini,waktu itu kami datang 2 orang kesaudi,bersama anak bibi,melalui PT.antar indo sadia yang mengurusi birokrasinya.niat ini atas tindak lanjut dari tawaran seorang ustadz yang dulu tinggal sekampung di sumampir,beliau sudah 4 tahun bekerja di jaliat(islamic centre di daerah fayziah,.awal mula ceritanya,beliau kenal dengan orang saudi yang sekarang jadi kafielku,beliau diminta untuk mencarikan 3 orang indonesia untuk dipekerjakan di bangunan,beliau mengirimkan 3 visa bebas ke sebuah maktab amil yang bearda di condet,jakarta timur,waktu itu q ditawarin oleh beliau untuk bekerja di saudi,dan waktu itu visanya digratiskan,q belum langsung njawab,ku pikir dulu sambil nyari temen2 yang mau bekerja ke saudi,ku tawarkan ke temen2 seprofesiku tapi pada ngga mau karena kendala biaya yang tidak sedikit,yaitu waktu itu sekitar 10 jt,suatu ketika bapaku datang ke rumah bibi,menawarkan kepada anaknya kalo mau bekerja ke saudi,akhirnya dia menerima tawaran itu,akhirnya berangkatlah kami ke condet untuk medikal,tapi tidak lansung lolos,karena waktu itu gula darahku kata dokter agak tinggi,akhirnya ku disuruh puasa dan kembali lagi medikal 3 kali ke jakarta,akhirnya lolos,terus peoses bikin paspor,pembekalan,akhirnya tanggal 14 februari 2008 kami terbang via saudi airlines dari soekarno hata ke king khalid riyadh,sampai riyadh tgl 15,jam 4 pagi,kami terus dihadang oleh sopir taksi orang saudi,paspor kami diminta,sempat takut ketika dia menghilang,tapi selang beberapa menit dia datang membawa 3 orang,ternyata dia lagi nyari calon penumpang yang lain,ongok taksi dari riyadh ke buraydah adalah 100 real=rp 250.000,baru pertama naksi agak takut karena taksinya jalan kenceng bgt,diperjalanan ku liat suasana kota saudi untuk pertama kalinya menginjakan kaki disini,masih sepi sekitar pukul 05.am,kami mampir ke sebuah masjid untuk menunaikan sholat subuh,waktu itu adalah musim dingin,krasa dingin bgt,yampe buraydah pukul 07.00 am,menempuh perjalanan 350 km,dalam waktu 3 jam.nyampe terminal buraydah ku keluarkan koper2 dari bagasi mobil,masih planga plongo liat kana kiri rasanya asing bgt,ku cuma bisa bhs inggris,orang saudi yang ku ajak ngobrol ga bs inggris,akhirnya sopir taksi tadi nelpon ke ustadz memberitahukan kalo kami udah nyampe terminal,selang stengah jam nunggu akhirnya beliau datang pake mobil pribadinya,mobil nissan jadul tp msh keliatan bagus,terus kami dibawa ke kontrakanya beliau untuk istirahat beberapa hari,sungguh asing suasananya,udara dingin bgt,tidurpun sambil menggigil.setelah 2 hari tinggal,akhirnya kami dipertemukan dengan kafilku di jaliat tempat beliau bekerja,kami deg2an bgt liat orangnya serem,dia datang dengan adiknya pake mobil toyota land cruiser,teus kami dibawa ke daerah yang bernama drass,tempat ini tempatt dimana ku mengukir sejarah selama 5 tahun hingga sekarang,tempat dimana cobaan dan ujian silih berganti mewarnai perjalanan karir untuk pertama kalinya.waktu itu ku tinggal bersama 3 orang india,mereka sudah lama tinggal di saudi sudah 8 tahun,kamar kami bersebelahan,dia berprofesi sebagai tukang besi,dia memiliki tempat kerja yang cukup luas,menerima pesanan berupa pembikinan pintu besi,jendela,pintu garasi,dan lain2.watu itu ku disuruh kerja sama dia dengan gaji 600 real,kesana kemari kami dibawa,bingung rasanya bekerja sama orang india,apalagi belum bisa bahasa arab apalagi bahasa india,sering salah paham tapi mereka memakluminya karena kami orang pendatang baru,waktu itu kafielku(bersambung)

pohon kurma yang sedang berbuah

   Pohon kurma ini berada di depan kamarku,di pinggir jalan,disekelilingnya dipenuhi dengan tanaman bunga,tumbuhan ini tumbuh sangat lebat karena suplai airnya cukup,hari ini  tgl 11 juli 2013 adalah hari kedua puasa di bulan romadhon,suhu diluar sangat panas,skitar50'c,daun2 tumbuhan pada layu,tapi pohon kurma ini tidak menampakan kelayuanya,karena daunya tebal,dan pohon ini memang khas pohon padang pasir,tahan cuaca panas dan dingin,daun kurma ujungya runcing,kalo tertusuk bisa berdarah,ada sekitar 25 pohon disekeliling rumah yang kutempati dan semuanya sedang berbuah,biasanya kalo mau mateng buahnya ditutupi sama kelambu/jaring supaya tidak di makan burung,biasanya burung kutilang suka sekali sama buah ini,biasanya buah yang mateng dipatoli hingga terlihat bekas patolan di buahnya,dan ini merusak kwalitas kurma,kalo yang udah mateng banget rawan rontok dari tangkainya,baik terinjak burung maupun tersapu angin,biasanya kalo pohon kurma mulai berkembang,,banyak pekerja kebun yang mengawinkan pohon ini,yaitu dengan cara memotong manggar jantan kemudian diikatkan ke  manggar betina,hal ini dimaksud untuk mempercepat proses pembuahan kemudian membersihkan pohon kurma ini,memotong tankai yang mati,membuang serabut,dan menyandarkan tangkai buah kurma ke pelepah kurma,hal ini dimaksud supaya nanti kalo buahnya udah berat,bisa ditahan sama pelepahnya,sehingga tidak mlepes,biasanya pohon kurma yang udah berumur puluhan taun akan mencapai ketinggian bisa mencapai 8-10 meter bahkan lebih,pohon kurma yang dibudidayakan khusus dikebun memiliki ketinggian rata2 10 meter-12 meter dengan sistem pengairan yang sangat bagus,tidak sulit untuk memanjat pohon ini,karena bekas potongan dahanya bisa sebagai pijakan,dengan menggunakan alat bantu berupa tali yang dikaitkan kepohon dan ke pinggang orang yang naik,mudah memanjatnya tapi kalo yang belum ahli bisa jatuh.
     membutuhkan waktu rata2 sekitar 2 bulan dari mulai kembang hingga dipanen,untuk tahun ini untuk beberapa jenis kurma dipanen pada bulan  syawal atau bulan agustus,dan ada 3 pohon kurma di belakang rumah yang udah matang dan siap dipetik (untuk buka puasa hari ini).setelah dipanen kurma2 ini dibawa oleh tengkulak ke sebuah gudang untuk dipaket kemudian didistribusikan ke toko2 atau pasar2 kurma.